
一说到烤肉,相信很多人光听到这个名字就已经开始流口水了。
光辉娱乐承认,相对于五花肉的美味菜肴之中,烤肉的地位之所以居高不下,主要是因为五花肉的肥嫩在煎烤之中得到了升华。
而且由于人类对于烤制食物的基因传承,基本上面对这个类型的食物大多没有多大抵抗力。
如果不考虑健康因素的话,估计没有哪个人说会讨厌烤肉,除非你只喜欢吃素。
而对于日常家庭来说,想吃烤肉的话,大部分人都会选择在外面吃。
毕竟家里工具不是很全,想要吃一顿美美的烤肉,总是这里缺一点,那里缺一点。
也正是因为这个原因,笔者今天特意分享一款用平底锅做成的五香烤肉。
这款美味操作方法十分简单,即便新手也能完美操作,加上搭配了黄瓜丝清新解腻,相信成品对于大部分人来说都应该非常喜欢。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
【美食名称】:五香烤肉。
【准备原料】:五花肉300克,黄瓜一根(预先切丝备用),蒜姜末少许,蜂蜜两勺,熟白芝麻8克,五香粉十克,韩国甜辣酱两勺,一勺蚝油,一勺料酒,一勺生抽,半克的盐和鸡精。
第一步:首先把买回来的五花肉适当清洗干净,用吸水纸吸干表层的水分之后,放在冰箱冷冻柜冷藏30分钟;然后取出切成1.5毫米左右的薄片备用。相对于这步来说,把猪肉冻一下再切,这样会方便很多。
第二步:随后准备一个稍微大一点的碗,把切好的五花肉片放入碗中,加入准备好的甜辣酱,白芝麻,姜蒜末,蚝油,料酒,生抽,蜂蜜,盐,鸡精,五香粉,戴上一次性手套,反复抓捏一分钟,然后在碗上面盖一层保鲜膜,放在冰箱腌制20分钟。
第三步:平底锅加少许的油,五成油温放入腌制好的五花肉片,开中火煎烙至两面金黄微焦,就可以装盘和黄瓜丝一同品尝了。
基本上只要能煎至下面这张图的样式就可以了。
不知道对于今天这款关于五花肉的家常美味,你是不是感觉还算不错呢?如果您对这款美味也非常感兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写得还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。